Cursos pertenecientes al área Seguridad Alimentaria
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Ver catalogoSe han encontrado 93 Cursos pertenecientes al área Seguridad Alimentaria
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AHORRO Y EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Para la industria alimentaria, sobre todo para sus sectores con un mayor consumo energético, la eficiencia es clave para reducir los costes y ganar competitividad. El derroche energético y por tanto la pérdida de rentabilidad empresarial tiene en la industria alimentaria un...
AHORRO Y EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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ALÉRGENOS EN LA RESTAURACIÓN COLECTIVA EN COLEGIOS
Para las personas que sufren una alergia o una intolerancia alimentaria, la simple presencia de trazas del componente al que son alérgicos (pequeñísimas cantidades fruto de contaminaciones cruzadas y manipulaciones incorrectas) puede constituir un grave peligro que, en los casos...
ALÉRGENOS EN LA RESTAURACIÓN COLECTIVA EN COLEGIOS
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ALIMENTACION Y NUTRICION EN LA INFANCIA
A través de este curso, se pretende facilitar los conocimientos actualizados de nutrición y alimentación en este periodo teniendo en cuenta las necesidades nutricionales del recién nacido y del niño y adquiriendo los conocimientos necesarios sobre pautas ...
ALIMENTACION Y NUTRICION EN LA INFANCIA
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ALIMENTACION Y NUTRICION EN LA INFANCIA Y EN LA TERCERA EDAD
A través de este curso, se pretende proporcionar a los participantes los conocimientos básicos actualizados sobre alimentación y nutrición en la infancia y en la tercera edad, manipulación de alimentos así como concienciar a los participantes sobre la import...
ALIMENTACION Y NUTRICION EN LA INFANCIA Y EN LA TERCERA EDAD
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APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS
¿Quieres gestionar la comercialización de pescado con una técnica sanitaria óptima?Con este curso de Appcc Aplicado a la Comercialización de Pescados y Mariscos podrás aprender todas las técnicas y herramientas de la gestión del Aná...
APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS
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APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos cárnicos. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obte...
APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
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APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES
En este curso encontrará todo lo que debe saber sobre la aplicación del sistema APPCC en una empresa de venta minorista de productos hortofrutícolas, desde la recepción, almacenamiento o suministro al consumidor, hasta los prerrequisitos que debe cumplir el sistema en est...
APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES
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APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN
El presente curso pretende formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obten...
APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN
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APPCC EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN
Con este curso se pretende aportar buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control (APPCC) y directrices para su aplicación.
APPCC EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN
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APPCC EN PANADERIA Y PASTELERIA
APPCC en panadería y pastelería es un producto formativo que forma parte del expediente C20070284 de la Convocatoria de Acciones Complementar ias y de Acompañamiento a la Formación.
APPCC EN PANADERIA Y PASTELERIA
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APPCC PARA PRODUCTOS PESQUEROS
Con este curso se pretende satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos de mayor riesgo. Actualizar ...
APPCC PARA PRODUCTOS PESQUEROS
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AUDITOR EXPERTO APPC-HACCP
La implantación de sistemas de autocontrol en la industria alimentaria basados en el Sistema APPCC/HACCP es un método eficaz para prevenir riesgos por consumo de alimentos y es, desde hace varios años, una de las principales estrategias para mejorar la seguridad alimentaria. Est...
AUDITOR EXPERTO APPC-HACCP
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AUDITORÍAS INTERNAS EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: BRC, IFS E ISO 22000
A través del presente curso, se pretende capacitar a los alumnos para la realización de las auditorías internas conforme a los requisitos de los estándares IFS, BRC e iso 22000
AUDITORÍAS INTERNAS EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: BRC, IFS E ISO 22000
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AUXILIAR DE HERBORISTERÍA
En la actualidad, el público valora cada vez más las medicinasalternativas, en particular, la fitoterapia como se ve reflejado en la cantidad creciente de boticas de herbolarios y establecimientos de productos naturales. El sector de la herbodietética está en pleno aug...
AUXILIAR DE HERBORISTERÍA
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CERTIFICACIÓN EN TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
La manipulación de alimentos conlleva una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Através de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá conocer el sistema APPCC y sus fases, identificar lo...
CERTIFICACIÓN EN TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
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CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN
La manipulación de alimentos engloba, además de una preparación teórica-práctica, una concienciación sobre las medidas de seguridad y una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Gracias al curso,...
CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN
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CONTROL DE ALÉRGENOS
A través del presente curso, los alumnos aprenderán el concepto de contaminante químico, alérgenos, sus fuentes biológicas y su gestión en planta para evitar la contaminación cruzada y la adecuada manipulación por parte de los operarios. &nb...
CONTROL DE ALÉRGENOS
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CONTROL DE PROCESOS TÉRMICOS EN INDUSTRIA ALIMENTARIA
A través del presente curso, se pretende dar a conocer los principios que rigen la destrucción térmica de microorganismos, aprender a calcular la cantidad de tratamiento térmico que debe aportar un proceso concreto, o su curva de tratamiento térmico, para consegui...
CONTROL DE PROCESOS TÉRMICOS EN INDUSTRIA ALIMENTARIA
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CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS
A través del presente curso, se pretende sensibilizar al personal que trabaja en la industria alimentaria de la importancia del control integrado de plagas y proporcionar los conocimientos teóricos necesarios para realizar una correcta planificación y verificación &nbs...
CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS
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CUIDADOR DE DISCAPACITADOS FÍSICOS Y PSÍQUICOS
La integración social de las personas con discapacidad en una de las metas más importantes de las sociedades modernas. Con este pack de materiales formativos el alumnado podrá adquirir las competencias necesarias para atender a las personas con cierto grado de disc...
CUIDADOR DE DISCAPACITADOS FÍSICOS Y PSÍQUICOS
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CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
A través de este curso, se aportarán los conocimientos sobre todo lo relacionado con las alergias e intolerancias alimentarias.
CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
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CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO GUARDERIAS Y COLEGIOS
Con este curso se pretende poner al alcance de los profesionales de la educación una herramienta que favorezca la integración del niño alérgico a alimentos, facilite la tarea de la escuela, y que sirva para evitar situaciones de inseguridad en el aula...
CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO GUARDERIAS Y COLEGIOS
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CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO HOSTELERIA ONLINE
Con este curso se pretende poner a la alcance de las personas relacionadas con el sector de la hosteleria una herramienta relacionada con las alergias e intolerancias alimentarias, así como la alergia al látex, para que, desde su su conocimiento y prevención, pueda ofrecerse una...
CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO HOSTELERIA ONLINE
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CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO INDUSTRIA ALIMENTARIA
Con este curso esta enfoscado en la fabricación de alimentos destinados a la venta para la población general, también son aplicables a alimentos no envasados. Las acciones específicas que deben seer determinas por cada operador alimentario. También los distintos&nb...
CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO INDUSTRIA ALIMENTARIA
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CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO PANADERIA Y BOLLERIA
Con este curso se pretende poner al alcance de los profesionales de las panaderias y bollerias una herramienta que favorezca la información a alimentos, facilite la laproduccion de alimentos, y que sirva para evitar situaciones de inseguridad tanto para las pers...
CURSO ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: ESPECIFICO PANADERIA Y BOLLERIA
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CURSO DE CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA ISO 22000:2005
En la actualidad, la implantación de un sistema de Gestión de la Calidad en las empresas alimentarias se ha convertido en un paso esencial para su desarrollo. A través de este pack de formación, el alumno o alumna descubrirá, paso a paso, las pautas ...
CURSO DE CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA ISO 22000:2005
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CURSO DE ESTERILIZACION
A través de este curso, se pretende brindar los conocimientos básicos relacionados con el proceso de esterilización de alimentos, como uno de los tratamientos por calor para su preservación. Dado la criticidad de esta etapa en una línea de elaboración de...
CURSO DE ESTERILIZACION
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CURSO DE EXPERTO EN GESTIÓN DE ALÉRGENOS PARA HOSTELERÍA
Este curso de experto en gestión de alérgenos en Hostelería permite al alumnado adquirir los conocimientos acerca de la importancia que tiene la implantación de un sistema de gestión y control alimentario en el mundo de la hostelería. Todo el personal qu...
CURSO DE EXPERTO EN GESTIÓN DE ALÉRGENOS PARA HOSTELERÍA
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CURSO DE FOOD DEFENSE
A través del presente curso, se pretende que los participantes adquieran los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para poder planificar, organizar e implantar un Plan Food Defense, a través del conocimiento de los criterios y requisitos que deben cumplir las emp...
CURSO DE FOOD DEFENSE
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CURSO INTRODUCCION E IMPLANTACION DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC
A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco ...
CURSO INTRODUCCION E IMPLANTACION DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC
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CURSO SUPERIOR DE LEGISLACIÓN SANITARIA Y LEGIONELOSIS
A través de los contenidos de este pack de formación, el/la alumno/a podrá conocer en profundidad todos los aspectos que conciernen a la seguridad alimentaria, haciendo especial hincapié en aquellas enfermedades que se transmiten a través del mal uso o tratamien...
CURSO SUPERIOR DE LEGISLACIÓN SANITARIA Y LEGIONELOSIS
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CURSO TRATAMIENTO DE AGUAS DE CONSUMO HUMANO:MANIPULADOR DE AGUA DE CONSUMO HUMANO
De acuerdo con el Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, y con el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, con el Curso de Mani...
CURSO TRATAMIENTO DE AGUAS DE CONSUMO HUMANO:MANIPULADOR DE AGUA DE CONSUMO HUMANO
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ETIQUETADO DE ALIMENTOS
A través del presente curso, se pretende dar a conocer los requisitos relativos al etiquetado de los productos alimenticios y capacitar a los alumnos para el diseño de etiquetas, control y verificación del etiquetado.
ETIQUETADO DE ALIMENTOS
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EXPERTO EN CALIDAD ALIMENTARIA
La presente formación tiene como objetivo que seas capaz de analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias, así como implantar y desarrollar sistemas de autocontrol eficaces conforme a los principios del APPCC. Asimismo, c...
EXPERTO EN CALIDAD ALIMENTARIA
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EXPERTO EN INDUSTRIAS DE QUESERÍA
El curso trata y abarca desde los comienzos de la industria quesera hasta las últimas y más novedosas tendencias que debe conocer la industria quesera, tanto a nivel de elaboración como de pautas a seguir en las actuaciones y decisiones empresariales tanto a nivel socioecon&oacu...
EXPERTO EN INDUSTRIAS DE QUESERÍA
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EXPERTO EN INDUSTRIAS LÁCTEAS
Este curso desarrolla y aborda en profundidad, y de forma racional, la tecnología de la leche y la industria láctea, describiendo todos aquellos aspectos que hacen de la leche y los derivados lácteos alimentos con numerosos beneficios nutricionales y con numerosas ventajas gastr...
EXPERTO EN INDUSTRIAS LÁCTEAS
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FOOD DEFENSE
A través del presente curso, se pretende proporcionar al alumno las herramientas necesarias para cumplir con las expectativas actuales en materia de Food Defense que evite cualquier acción malintencionada sobre instalaciones alimentarias, asi como identificar los puntos sensibles ...
FOOD DEFENSE
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GESTIÓN DE ALÉRGENOS
Con este curso se pretende adquirir conocimientos sobre alérgenos en alimentos como contaminantes de los mismos, prevención y uso de alimentos exentos de alérgenos.
GESTIÓN DE ALÉRGENOS
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GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGÚN ISO 14001 Y EMAS
A través del presente curso, se pretende aportar al alumnado conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas con la gestión de sistemas de Gestión ambiental partir de las normas internacionales ISO 14001:2004 y EMAS.
GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGÚN ISO 14001 Y EMAS
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INFORMACIÓN Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
Este curso tiene por finalidad dar a conocer todos los aspectos concernientes a la información sobre los alimentos, que se debe dar a los consumidores finales, cumpliendo con lo contenido en el Reglamento de la Unión Europea 1169/2011.
INFORMACIÓN Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
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JAMÓN IBÉRICO Y SERRANO. FUNDAMENTOS DE LA ELABORACIÓN Y LA CALIDAD
En este curso se aportan los conocimientos actuales sobre los factores que intervienen en la calidad del jamón; como premisa para abordar las estrategias de mejora, establecer los parámetros de control O las diferencias entre nuestros jamones (Ibérico y Serrano) y los elabo...
JAMÓN IBÉRICO Y SERRANO. FUNDAMENTOS DE LA ELABORACIÓN Y LA CALIDAD
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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
A través del presente curso se pretende proporcionar al personal encargado de la limpieza los conocimientos necesarios para realizar una correcta limpieza y desinfección de las instalaciones y equipos.
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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MANIPULACIÓN DE PESCADO Y MARISCO CONGELADO
Con ese curso se pretende aportar los conocimientos necesarios al alumno, para saber tratar adecuadamente pescados y mariscos congelados procediendo a su acondicionamiento en cámaras y arcones, así como llevando a cabo su manipulación y disposición para la venta.&nbs...
MANIPULACIÓN DE PESCADO Y MARISCO CONGELADO
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO. COMERCIO DETALLISTA. ESPECIALIDAD EN CHARCUTERÍA
A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO. COMERCIO DETALLISTA. ESPECIALIDAD EN CHARCUTERÍA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS GENÉRICO: 4 HORAS
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servic...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS GENÉRICO: 4 HORAS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS GENÉRICO:6 HORAS
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servic...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS GENÉRICO:6 HORAS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:AYUDA A DOMICILIO
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en ayuda a domicilio, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, ...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:AYUDA A DOMICILIO
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:COMEDORES ESCOLARES
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en comedores escolares, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, y/o...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:COMEDORES ESCOLARES
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR CÁRNICO
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector cárnico, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, ven...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR CÁRNICO
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR HORTOFRUCTÍCOLA
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector hortofructícola, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribuci&...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR HORTOFRUCTÍCOLA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR HOSTELERÍA
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector hostelería, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, ...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR HOSTELERÍA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR LÁCTEO
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector lácteo, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución,...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR LÁCTEO
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR PASTELERÍA/PANIFICACIÓN
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector de panadería y pastelería, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte,...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR PASTELERÍA/PANIFICACIÓN
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR PESCA,MARISQUEO Y ACUICULTURA
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector de la pesca,marisqueo y acuicultura, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR PESCA,MARISQUEO Y ACUICULTURA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR TRANSPORTE
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral en el sector transporte, tienen contacto directo o indirecto con los alimentos durante su transporte, almacenaje,distribución, venta, suministro y/o servicio.
MANIPULADOR DE ALIMENTOS:SECTOR TRANSPORTE
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALMACÉN Y DISTRIBUCIÓN
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capac...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALMACÉN Y DISTRIBUCIÓN
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALTO RIESGO
Pack formativo cuyos conocimientos resultan imprescindibles para trabajar en la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios de alto riego al co...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALTO RIESGO
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. AZAFATAS Y PROMOTORAS
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capaci...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. AZAFATAS Y PROMOTORAS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. BARES Y RESTAURANTES
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capaci...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. BARES Y RESTAURANTES
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. COMERCIO MINORISTA
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capaci...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. COMERCIO MINORISTA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. COMIDAS PREPARADAS
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capac...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. COMIDAS PREPARADAS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. INDUSTRIAS TRANSFORMADORAS
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria, ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capac...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. INDUSTRIAS TRANSFORMADORAS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. PANADERÍAS Y PASTELERÍAS
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capac...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. PANADERÍAS Y PASTELERÍAS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. PESCADOS Y DERIVADOS
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capaci...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. PESCADOS Y DERIVADOS
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capac...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR HORTOFRUTÍCULA
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capaci...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR HORTOFRUTÍCULA
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capaci...
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO
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MICROBIOLOGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Al finalizar el curso el alumno tendrá amplios conocimientos sobre la microbiología de los alimentos, conociendo los tipos de microorganismos relacionados con la industria alimentaría, y las técnicas de detección y cuantificación, así como el deterior...
MICROBIOLOGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES
El objetivo principal de este curso consiste en capacitar al alumno para el ejercicio de las siguientes funciones: conocimiento del desarrollo infantil y juvenil, diseño, ejecución y evaluación de actividades educativas, adquisición y aplicación de recursos t&eacut...
MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES
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NORMA BRC V7: REQUISITOS Y CAMBIOS
A través del presente curso, se pretende aportar conocimientos para: conocer el fin y los beneficios de BRC, profundizar en el protocolo y los requisitos de BRC y estudiar las diferencias con la versión 6 del estándar.
NORMA BRC V7: REQUISITOS Y CAMBIOS
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NORMAS BRC FOOD SAFETY V7 E IFS FOOD V6
A través del presente curso, se pretende dar a conocer y comprender los requisitos exigidos por los protocolos de seguridad alimentaria IFS y BRC, asi como adquirir los conocimientos necesarios para la elaboración de documentación, su implantación y preparació...
NORMAS BRC FOOD SAFETY V7 E IFS FOOD V6
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ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA MF1065_3
A través del presente curso, se pretende aportar todos los conocimientos necesarios para que el alumnado sepa: - Comparar los modelos más característicos de organización de las unidades de producción culinaria, justificando los más adecuado...
ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA MF1065_3
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PRERREQUISISTOS Y SISTEMA APPCC
A través del presente curso, se pretende aprender al alumnado a diseñar e implantar un sistema de Prerrequisitos y de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) como sistema de autocontrol para asegurar y garantizar la salubridad e inocuidad de los alimentos...
PRERREQUISISTOS Y SISTEMA APPCC
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PRERREQUISITOS Y SISTEMA APPCC EN EL SECTOR VITIVINÍCOLA
A través del presente curso, se pretende que el alumnado aprenda a diseñar e implantar un sistema de Prerrequisitos y de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) como sistema de autocontrol para asegurar y garantizar la salubridad e inocuidad de los a...
PRERREQUISITOS Y SISTEMA APPCC EN EL SECTOR VITIVINÍCOLA
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PREVENCIÓN, COMUNICACIÓN Y GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIA
A través del presente curso, se pretende aportar conocimientos al alumnado sobre: -Contenidos de un plan de gestión de crisis alimentaria. -Diseñar e implantar un plan de gestión de crisis alimentaria. -Diseñar e implantar un plan de comunicación in...
PREVENCIÓN, COMUNICACIÓN Y GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIA
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PREVENCIÓN, SALUD Y ALIMENTACIÓN. INFANCIA, ADOLESCENCIA Y ADULTOS
En los últimos años, las estanterías de las tiendas de alimentación se han llenado de productos alimentarios con efectos beneficiosos para la salud. La leche con calcio, las galletas con l-carnitina y los huevos con ácido graso omega 3 son un claro ejemplo de ello....
PREVENCIÓN, SALUD Y ALIMENTACIÓN. INFANCIA, ADOLESCENCIA Y ADULTOS
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REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la refrigeración, congelación y envasado de productos alimenticios. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la ...
REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
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SEGURIDAD ALIMENTARIA
Este curso está especialmente diseñado para afianzar tus competencias en el ámbito de la seguridad alimentaria. Para tales efectos, realizarás una aproximación teórico-práctica en actividades de clasificación de los alimentos, conociendo sus pr...
SEGURIDAD ALIMENTARIA
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SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA LOS SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR
A través de este curso, se pretende aportar conocimientos para que el alumnado conozca nuevos métodos de control para las industrias y establecimientos alimentarios según el sistema de inspección por puntos críticos y la legislación alime...
SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA LOS SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR
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SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD SEGÚN IFS, BRC V6 Y FSSC 22000:2010
Protocolo Internacional de Seguridad Alimentaria nacido en Alemania, reconocido por las grandes empresas distribuidoras de alimentos y al que se han acogido las grandes cadenas distribuidoras de Francia, Italia y algunas españolas. Se trata de un protocolo compuesto por un cuestionari...
SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD SEGÚN IFS, BRC V6 Y FSSC 22000:2010
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TÉCNICO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA BRC 6 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad. En este marco, existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidos por los compradores de los distintos países. Dent...
TÉCNICO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA BRC 6 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
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TÉCNICO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 6 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad. En este marco, existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidos por los compradores de los distintos países. Dent...
TÉCNICO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 6 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
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TÉCNICO PROFESIONAL EN HERBODIETÉTICA
La Sociedad Actual es cada vez más consciente de la importancia de seguir una alimentación saludable. De hecho, la venta de productos dietéticos en nuestro país ha crecido en los últimos años pese a la actual situación económica, y se prev&eacu...
TÉCNICO PROFESIONAL EN HERBODIETÉTICA
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TRÁMITES Y ETIQUETADO PARA EXPORTAR ALIMENTOS A EE.UU. Y BRASIL
A través del presente curso, se pretende aportar conocimientos al alumnado sobre: -Regulaciones y trámites exigidos por la FDA para obtener el registro para poder exportar a EE.UU -Regulaciones y los trámites exigidos por le DIPOA para poder exportar a Brasil. &nb...
TRÁMITES Y ETIQUETADO PARA EXPORTAR ALIMENTOS A EE.UU. Y BRASIL
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TRAZABILIDAD
La trazabilidad es una herramienta para conocer todos los elementos que intervienen en la elaboración de un producto (materias primas, aditivos, empaques, etcétera) y todas las fases por las que pasa dicho producto (adquisición, recolección, producción, elaborac...
TRAZABILIDAD
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TRAZABILIDAD Y GESTIÓN DE CRISIS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
A través de este curso en Trazabilidad y Gestión de Crisis en la Industria Alimentaria podrás aprender todo lo referente a la seguridad alimentaria y el sistema de trazabilidad. Por otro lado, también trabajarás las posibles crisis alimentarias, la retira...
TRAZABILIDAD Y GESTIÓN DE CRISIS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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VALIDACIÓN DE PROCESOS EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
A través del presente curso se pretende proporcionar conocimientos sobre aplicaciones concretas de la herramienta validación de procesos en determinadas operaciones alimentarias.
VALIDACIÓN DE PROCESOS EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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