El curso pretende que el profesional de enfermería actualice sus conocimientos en materia de cuidados y salud alimentaria, a fin de mejorar sus competencias en la educación y promoción de hábitos saludables en las personas, durante el desarrollo de su ciclo vital, así como para poder intervenir activamente en la prevención de las patologías alimentarias más prevalentes en la actualidad y consejo dietético referido.