A través del presente curso, se pretende aportar al alumnado conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas con la gestión de sistemas de Gestión ambiental partir de las normas internacionales ISO 14001:2004 y EMAS.
Destinatarios
- Directores de producción, directores de calidad, responsables de medio ambiente y técnicos o responsables de empresas de la industria alimentaria con responsabilidad directa o indirecta en la gestión medioambiental.
Objetivos
- Adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas con la gestión de sistemas de Gestión ambiental partir de las normas internacionales ISO 14001:2004 y EMAS.
Temario
INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL (SGA)
Definiciones
Sistemas de gestión medioambiental (SGA)
Motivos para implantar un SGA
Beneficios de los SGA
ISO 14001
Reglamento EMAS
Diferencias entre ISO 14001 y EMAS
SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL SEGÚN LA NORMA ISO 14001
Etapas en la implantación de un SGA
Requisitos generales de la norma ISO 14001
Política ambiental
Planificación
Aspectos e impactos
Requisitos legales y otros requisitos
Objetivos y metas ambientales
Programas de gestión ambiental
Implantación y funcionamiento
Estructura y responsabilidades
Competencia, formación y toma de conciencia
Comunicación
Documentación del sistema
Control de la documentación
Control de las operaciones
Preparación y respuesta ante emergencias
Comprobación y acción correctora
Seguimiento y medición
Situación de no – conformidad
Registros
Auditorias
Revisión por la dirección
HERRAMIENTAS ESPECÍFICAS PARA LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL
Evaluación de impacto ambiental
Mejores técnicas disponibles (MTD) ó best available tecnologies (BAT)
Etiquetas ecológicas
Análisis de ciclo de vida (ACV)
Huella de carbono
CASOS PRACTICOS
Diploma acreditativo
Una vez finalizada la formación, el alumno recibirá el DIPLOMA ACREDITATIVO que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestas. Esta capacita totalmente al alumno para desempeñar la profesión de Gestión Medioambiental en la Industria Alimentaria según ISO 14001 y EMAS en todas sus vertientes.
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
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